海东流通环节食品安全实行电子追溯监管

　　海东流通环节食品安全监管工作向现代化领域拓展。近日，海东地区工商局邀请电信公司工程师对从事食品批发配送、乳制品代理商、大型超市等40家经营户就操作和运行流通环节食品安全电子追溯系统进行了培训。

　　实行食品电子追溯系统将能更好、更快、更及时有效地对问题食品进行追根溯源，食品的查询、监管更加快捷、方便。培训中，海东地区工商局就《食品安全法》等法律法规和流通环节食品安全电子追溯系统建设进行了讲解，同时结合案例就流通环节食品安全监管从主体经营资格、食品质量、索证索票、店容店貌等方面的内容提出了明确的要求。经营户纷纷表示，将尽快配备设备和仪器开展工作，海东署光超市一分店已在店内安装了设备，开始信息录入、数据上传等基础性工作。通过示范户的引导，海东地区所有食品配发配送户、乳制品代理商的电子追溯系统将在4月份全面铺开。