物联网RFID技术：让安全事故走开

　　因为有了奥运食品溯源系统的成功，在重大活动中采用基于RFID的物联网解决方案已经成为“规定动作”。记者从上海市商务委员会了解到，上海拟在世博食品安全管理中引入RFID技术，为供世博食品建立起“身份证”，以确保世博期间食品的安全性和可追溯性；即将于11月在广州举办的亚运会也将采用食品溯源系统。

　　除了重大活动之外，全国各地政府监管部门针对重要食品类型建立食品溯源监管系统的尝试也开始零星展开。据了解，未来两年内，江苏无锡将建设肉类流通信息数据库，形成本市覆盖生猪屠宰、肉品批发到零售终端的全过程、可扩展、较为完整的食品安全监管信息网络。

　　在广东，首批带有水产品质量追溯标签的“绿卡牌”无公害水鱼在黄沙水产品批发市场试点，得到了消费者的好评。广东是农业部开展水产养殖产品质量全程跟踪与溯源系统示范应用课题项目的惟一省份，广东省海洋与渔业局在农业部课题的基础上，开展了相应的试点工作，目标是使上市水产品都有“身份证”，出现问题可追踪溯源。

　　近年来，在食品安全备受关注的大背景下，国家863计划和农业部948项目都将RFID技术应用于蔬菜和畜牧业食品生产质量监管作为重要支持项目，推动了我国RFID食品追溯系统的迅速发展。

　　据交通部公路科学研究院交通物流工程研究中心主任魏凤介绍，2007年由交通部下属企业北京中交国科物流技术发展有限公司研发的茅台酒的防伪追溯系统，就是国家863计划支持的项目。当茅台酒罐装完、在生产线盖瓶盖的时候，工作人员就通过一个电子标签赋予它一个“身份”，最终实现对茅台酒整个销售过程在全球范围内的可追溯。目前五粮液集团、双沟集团都在实施类似的系统。另外，在中国所经销的原装法国葡萄酒产品也将采用RFID进行全生命周期的追溯应用。

　　更多涉及人民生命财产安全的物联网项目正在研究和测试中，比如由中科院主持的全国血液追溯管理系统。据曾隽芳介绍，中科院正在测试一个全国的血液追溯系统，从采血开始，每一袋血液都贴上一个RFID标签，这个惟一标识的RFID标签将伴随血液到血库、中转、直到医院和最终患者，并可以在全国范围内联网查询。

　　这个全国性的血液追溯系统将带来很多好处：首先是保证了血液的安全，在源头上杜绝了“黑血”（一些“血头”组织卖的血）、“脏血”（身体不健康的人为了赚钱而献出的血）、“病血”（艾滋病人、肝病患者等捐献者的血液）进入血库；其次是实现稀有血型血源、血液库存调剂调配管理及血液溯源跟踪管理。比如最近在四川地区一个老婆婆需要输入极端稀少的被称为“熊猫血”的RH阴型血液，由于没有全国血液溯源和管理系统，根本无处寻觅，全靠媒体帮助进行查找；另外还可以实现防伪功能，用户可以通过发短消息来验证即将输入自己身体的血液的来源是否正规、健康和安全。

　　更有意思的是婴儿防盗系统，就是在婴儿身上佩戴可发射出RF射频信号且对人体无害的智能电子标签，同时在医院内需要进行控制的区域安装信号接收装置。信号接收装置可以接收到婴儿电子标签所发射出的RF信号，并据此对婴儿所在位置进行实时监控和追踪，还可对企图盗窃婴儿的行为及时报警提示，防止婴儿被人从医院盗走，有效保护婴儿安全。目前，南京医科大学附属第二医院、武汉市第一医院、厦门市第一医院、广州医学院附二院VIP分娩中心等十几所医院采用了这样的系统。

　　缺钱不是惟一障碍

　　北京市药品监督管理局建设的北京市药品溯源系统，开发商就是海思林科公司。该系统有两个基本的出发点：第一是实现对正规药品的可追溯；第二是要防止假药和不合格药品流入正规的药品流通渠道。

　　“目前物联网相关技术手段完全能够保证正规产品的流通监管和使用安全，这是没有任何悬念的。但是一些没有操守、造假的企业把自己的药品掺杂到正规渠道里面来运作，这样的事情目前还没有一个太好的解决方案。”该公司总经理王岩说：“如果对于所有事关生命安全的药品的控制监管只能做到95%、另外有5%还没有办法做到追溯的话，其实对整个公共安全的贡献是有限的。因为很多危害人生命和健康的假药恰恰是你追溯不到的。”

　　药品监督管理的难处还在于标准的滞后。在药品监管方面，国家首先要对药品进行统一编码，而中国有6万多家药品生产企业，药品品种的规格有上百万种，还有很多进口药品，对这么多药品分别制定一个惟一标识码，是一件很难的事情，但这的确是一个方向。

　　2001年，国家药监局就开始组织做全国药品的统一编码工作，直到2008年才颁布了一个统一的编码方案，却至今还没有执行。“单单统一药品编码就花了10年的时间，可见这项工作推动之难！”王岩感慨地说。

　　如果不能建立全国统一标准的监管系统，效果是不明显的。比如说药品追溯系统，北京有北京的追溯系统，河北有河北的追溯系统，各有各的标准，系统之间不能互联互通，导致卖到北京的药我们可以追溯到，但是卖到河北就没有办法追溯到。显然，这个系统的价值就大打折扣了。

　　目前，物联网在食品安全领域的应用相对还是比较多的，如前文我们所提到的，肉禽蛋奶等基于RFID、二维码等技术的食品溯源系统，开始在全国各地逐渐建立起来。另外，近年来我国重大活动频繁，如北京奥运会、国庆60周年庆典、上海世博会、广州亚运会等等，也都开始把食品溯源系统的应用作为一种“规定动作”。但是，随着物联网的应用越来越多，一些问题也随之暴露。

　　赵鑫表示，首先是缺乏法律法规的支持。在一些重大活动比如奥运食品安全保障工作中，可以专门为奥运会制定一个标准，要求所有供应商必须遵从。但是普遍推广就面临问题，比如说以立法的形式要求所有的食品都必须采用RFID等技术，这在目前是绝对不可能的。

　　目前，欧盟已经普遍实施了食品追溯制度，这源于2002年欧盟出台的食品安全白皮书。该法规要求从2005年1月1日起，凡在欧盟国家销售的食品必须具备可追溯性，否则不允许上市销售，不具备可追溯性的食品也禁止进口。为了满足该法规的要求，欧盟国家纷纷实施了食品追溯制度。但是，我国食品行业门槛太低，信息化程度也很低，所以只能在重大活动中，要求重点企业针对重点品类的食品采用物联网相关技术来保障食品安全。

　　说到底，还是钱的问题，资金投入是物联网在食品安全行业应用的最大障碍。RFID是目前在食品追溯中应用较广泛的技术，如果要做到每件产品都贴有RFID标签，总量将是巨大的，势必要求标签价格非常低，否则食品企业根本无法承受。

　　况且，如果要使用RFID技术对食品及其原材料进行“从农场到餐桌”的全程跟踪与追溯，不仅需要对食品及其原材料的包装加贴RFID电子标签，还需要对农场、加工企业、物流企业、零售企业等进行生产线和管理流程改造，加装RFID标签发行及数据自动采集设备。由于总体成本较高，所以使用RFID技术对食品安全进行监管仅在小范围内试行，距离大规模推广还有一定距离。

　　最重要的是，虽然物联网相关技术在食品、药品、危险品以及安全生产等领域开始了一些应用，但是，物联网不可能解决公共安全面临的所有问题，还迫切需要立法、制度等配套条件的支撑。