北京发生口蹄疫 RFID监控食品安全

　　1月20日，北京市农业局在对全市重点养殖场(小区)、交易市场等开展重大动物疫病监测时，从大兴区礼贤镇龙头村龙头奶牛养殖小区检测出23份A型口蹄疫病原学阳性样品。

　　北京市立即启动预案，采取果断处置措施，发布封锁令，扑杀阳性牛和同群牛共575头，并全部进行了无害化处理。对大兴区其他养殖小区进行排查，未发现异常情况。

　　目前广东检验检疫局与广州市科技和信息化局签署合作备忘录，确定到2012年底之前，建立基于基于RFID技术的食品监管溯源服务平台，实现食品从生产基地、加工企业、流通领域到出境口岸等环节的全程监管和追溯。

　　无线射频技术（RFID）作为构建“物联网”的核心技术之一，已成为货物监管和食品安全溯源领域不可或缺的技术手段。

　　RFID科技园内有实力的企业，通过对食品物流环节的深入分析，探索RFID技术的应用模式，组织制定食品各个环节监管领域的RFID技术应用标准和规范，建设基于RFID技术的第三方综合服务平台，蔬菜和肉类等食品监管溯源作为切入点，逐步扩大到对其货物的应用监管。

　　相关背景介绍：

　　口蹄疫是一种以病毒为载体的疾病，主要受感对象为猪、牛等大型偶蹄兽类，老鼠和家兔也是高发种群，潜伏期有几天至半个月不等，接触、空气、食物等均可导致疾病传播，如遇大风或兽群的大批运输则传染更快。口蹄疫发病后一般不致死，但会导致病兽口、蹄部出现大量水泡、高烧不退，使实际产量锐减。因此，每次暴发后只能屠宰和集体焚毁以绝后患。