从田间到餐桌 舒兰农产品实现IC卡全方位质量追溯

    【CPS中安网 cps.com.cn】   这个大棚的蔬菜是谁播种的?工人领了什么品种的化肥和农药?进入大棚以后又做了什么事?……在杭州舒兰农业有限公司的蔬菜生产基地里，只要点点鼠标，查看一下电脑，蔬菜从“出生”、“长大”到“走进”老百姓的餐桌，每一个环节都能掌握得一清二楚。而这所有的一切都要归功于农产品质量安全追溯系统的建设。

　　记者了解到，经过一年的建设，舒兰已实现“生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询”的全方位质量追溯体系。该系统充分利用计算机技术、物联网技术、GPRS技术，对农产品生产、加工、包装、运输及销售等过程进行有效管理和安全追溯，确保蔬菜的每个生产环节都受到精心“监护”，最大限度地保障了老百姓“舌尖上的安全”。

　　在舒兰的蔬菜生产基地里，每个工人都配有一张专属的IC卡。别看这张卡不大，作用可不小，因为电脑上能查到的生产记录全靠它来“记忆”。

　　“我们基地的农药、化肥、菜籽等农资产品在入库前，都会贴上条形码，工人在领用这些农资产品时，只要将IC卡放置到RFID读卡器上，选择相应选项，电脑上就开始实时记录了。”该公司负责人尚舒兰说。

　　当这些信息进入投入品管理模块后，相关有权限的人员不仅能够查询到每个农资产品的“身份信息”，包括产品名称、生产企业、供货单位等，还可以追溯到具体的“领用信息”。换句话说，就是工人在什么时间领了多少数量的农资产品，什么时候将这些农资产品用于哪个大棚的农事生产等等，都可以在电脑上一目了然。

　　而当工人领完农资产品后，接下来便要进入温室大棚劳作。在进入大棚前，工人第一步还是要先刷卡，然后再根据自己的工作内容，选择相应的数字键，比如1代表整地、2代表灌溉、4代表播种等。之所以这样做，就是为了方便电脑自动记录农事生产过程。

　　据尚舒兰介绍，每个农事生产环节所记录的信息都非常详细，比如播种环节将记录地块、品种类别、播种量、操作人、操作日期、天气等内容;检测环节将记录产品批次、检测项目、检测结果、检测人、检测时间等信息。“一旦遇到不合格的检测批次，系统还会及时提醒管理人员进行上市前管控，确保农产品的质量安全。”尚舒兰补充说道。

　　这种农事生产过程中积累的各项数据，为建立完整的农事生产档案提供了参考依据。而这些农事生产档案最终也将被“浓缩”成一个个简洁的二维码，贴在蔬菜包装上的醒目位置。而每个二维码都是独一无二的，就像每位成年人都有一张“身份证”一样。消费者只需用手机扫描包装上的二维码或通过各类查询平台，即可随时随地查询企业、产品正伪和溯源等信息，不仅实现了对农产品“从田间到餐桌”的全程质量监控，也让消费者能够安心食用，对进一步提升企业形象起到积极的作用。